Склад лінейкі Jelly Candy
JY мадэліGummy Cooking Machine - гэта спецыяльная машына для вырабу жэлацінавых Gummy з жэлаціну, пекціну, карагенану, агару і розных відаў мадыфікаванага крухмалу.Y мадэліМашына для прыгатавання жэлевых цукерак - гэта спецыяльная машына для кіпячэння гелевых цукерак з жэлацінам, пекцінам, карагенанам, агарам і рознымі мадыфікаванымі крухмаламі ў якасці сыравіны.Машына была спецыяльна распрацавана з пучковым тыпам гарачай вады.Цукровы кацёл быў спецыяльна распрацаваны з убудаваным цеплаабменнікам, які здольны вырабляць вялікі цеплаабмен з невялікім аб'ёмам.Гэтыя цеплаабменнікі здольныя вырабляць вялікі аб'ём цеплаабмену з невялікім аб'ёмам і абсталяваны вакуумнай камерай для забеспячэння ўзроўню цукру кіпення.
Высакаякасны дызайн можа паскорыць вытворчасць і павялічыць прадукцыйнасць.Абслугоўванне прасцей, а чыстка даволі зручная.
Халадзільны тунэль - гэта спецыяльнае абсталяванне для астуджэння ўсіх відаў цукерак.Машына змяшчае некалькі слаёў астуджальных каналаў з харчовай нержавеючай сталі для бесперапыннага бесперабойнага астуджэння цукровых батончыкаў.
Камбінаваны помпа выкарыстоўваецца для вымярэння і падачы араматызатара/каляровай вадкасці ў лінію па вытворчасці цукерак.Ён здольны карміць розныя водары і колеры для цукерак.Камбінаваная асаблівасць помпы - гэта дакладная мера, меншы знос і працяглы тэрмін службы.
Як камерцыйная лінія Jelly робіць цукеркі Jelly?
1.Апусціце жэлацін у ваду тэмпературай 80-90 (градус Цэльсія) і дачакайцеся поўнага растварэння.
2.Уліце ў рондаль ваду з цукрам і глюкозай, спыніце награванне, калі тэмпература дасягне 114-120 градусаў Брыкса.Аб.88%-90%, затым перапампуйце сіроп у рэзервуар для захоўвання, каб астудзіць, мэтавая тэмпература.Каля 70 градусаў, старанна змешваем з растворам жэлаціну.
3.Напампуйце сіроп у блендер і дадайце колер, водар і кіслату, адначасова пераносячы змешаны сіроп у бункер для цукерак.
4.Формы запаўняюцца аўтаматычна машынай для адкладвання цукерак.
5.Пасля нанясення клею/клею форма будзе перанесена ў астуджальны тунэль (8-12 хвілін бесперапыннага руху), а тэмпература ў тунэлі складае каля 5-10 градусаў.
6.Жэле/памадка аўтаматычна здымаецца з формы.
7.Пры жаданні жэле/памадка з цукровым пакрыццём або жэле/памадка з алеем.
8.Гатовае жэле/памадка паставіць у сушыльную камеру прыкладна на 8-12 гадзін.
9.Ўпакоўка желейных цукерак.
Як праверыць якасць желейной машыны?
Калі вы шукаеце машыну для вырабу жэле або памадкі, вы знойдзеце мноства пастаўшчыкоў машын для вырабу жэле або памадкі, хоць гэтыя машыны для вырабу жэле/памадкі вельмі падобныя па вонкавым выглядзе, узроўню вытворчасці жэлейных цукерак і якасці ўнутраных частак. Але вельмі розныя.
1.Аўтаматычны пад'ём і апусканне формы для цукерак з кіраваннем PLC
2.Патрабуецца бесперапынная аргонадугавая зварка, і ваша машына для вырабу жэле не павінна выкарыстоўваць электразварку, кропкавую зварку.
3.Патрабаванні да падлучэння ахоўнай вечка ўсёй жэлейнай машыны разумныя
4.Прылада выяўлення жэлейнай машыны патрабуе, каб форма для жэлейных цукерак адвалілася
5.Неабходны якасны напорны помпа, які вытрымлівае належны ціск
6.Гальванічнае апрацоўка камерцыйных машын для жэле патрабуецца ў адпаведнасці са стандартамі харчовай гігіены.
Варыянты налады для вытворцы цукерак Jelly
Кожны вытворца цукерак мае свае ўласныя патрэбы ў сваіх жалейных цукерках, вось некаторыя з патрабаванняў, якія вы можаце наладзіць ад вытворцы:
Лінія па вытворчасці жэле распрацавана як прамая, U-вобразная або L-вобразная ў залежнасці ад майстэрні
Стварыце унікальныя формы для цукерак
Замоўце дадатковыя разліўныя наборы для вырабу розных желейных цукерак.
Колькі рабочых трэба на лінію па вытворчасці желейных цукерак
Большасць вытворчых ліній прадугледжананашымі машынамікіруюцца праграмамі, таму кожная вытворчая лінія мае патрэбу толькі ў некалькіх рабочых, якія адказваюць за нармальную працу абсталявання.
Умовы захоўвання желейных цукерак
Калі жэлейныя цукеркі падвяргаюцца ўздзеянню высокай вільготнасці, гэта можа прывесці да міграцыі вільгаці з навакольнага асяроддзя ў цукерку, скарачаючы тэрмін яе захоўвання і пагаршаючы смак.Магчыма, вы спытаеце, колькі захоўваюцца желейные цукеркі?
Желейные цукеркі павінны захоўвацца 6-12 месяцаў, у залежнасці ад таго, як яны захоўваліся.
Пасля таго, як желейная цукерка завершыць працэс сушкі, яна неадкладна пакуецца.
Желейные цукеркі варта захоўваць у цёмным, прахалодным і сухім месцы.Калі ўпакоўка не раскрытая, яе можна выкарыстоўваць каля 12 месяцаў.
Тры мадэрнізацыі, з якімі вы можаце сутыкнуцца ў працэсе вытворчасці цукерак Jelly
Абнавіце форму желейной цукеркі.
Звычайна гэта азначае наладжванне новых формаў для цукерак.
Абнавіць рэцэпт
Гэта заснавана на канкрэтных патрэбах і густах цукерак, ідучы ў нагу з патрэбамі рынку, напрыклад: неабходнасць вырабляць снатворныя жэлейныя цукеркі з павышаным узроўнем мелатоніна;желейные цукеркіз даданнем вітамінаў
Абнаўленне аксесуараў
Гарантуюць або павышаюць эфектыўнасць вытворчасці кандытарскіх вырабаў.
Як выбраць вытворцу машыны для вырабу жэле?
1.Інвестыцыі ў машынабудаўніка для вырабу желейных цукерак каштуюць дорага, таму важна выбраць падыходнага і гарантаванага вытворцы.
2.Шукайце кампаніі з вопытнымі і прафесійнымі камандамі кантролю якасці (КК).
3.Шукайце вытворцаў, якія могуць вырабляць машыны для вытворчасці цукерак на заказ, таму што яны валодаюць надзейнымі магчымасцямі даследаванняў і распрацовак.
4.Выберыце працу з вытворцам, які прапануе комплекснае рашэнне для ўсяго вашага абсталявання для вытворчасці кандытарскіх вырабаў.
5.Разгледзім кампанію, якая адпавядае ключавым стандартам (ISO, CE і г.д.).
6.Пераканайцеся, што ў кампаніі ёсць мясцовая служба тэхнічнай падтрымкі.
7.Звяртайцеся толькі да вытворцаў з больш чым 10-гадовым вопытам работы ў кандытарскай вытворчасці.
8.Яшчэ раз праверце кваліфікацыю вытворцы цукерак.
9.Праверце ўмовы вытворцы абсталявання для вытворчасці цукерак.
10.Улічвайце лагістыку, дастаўку і ўмовы аплаты.
Час публікацыі: 28 ліпеня 2023 г